90 條信息您當前的位置:首頁 > 地方特產 > 江蘇特產 > 淮安特產
  • 江蘇淮安漣水-漣水捆蹄

    捆蹄,是漣水縣的特產,距今已有100多年的歷史。相傳在清朝道光年問,這里市場活躍,商家交往頻繁,高溝鎮熏燒師傅鄭云福兄弟為了給客人多添一樣下酒菜,便精制了捆蹄。

    2016-10-05 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安漣水-“月塔牌”朝天椒

    “月塔牌”朝天椒   “月塔牌”朝天椒:在漣水縣唐集鎮從20世紀70年代即有種植旭面積一直不大。從1997年開始

    2016-10-05 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安淮陰-蟹

    1、醬蟹  把蟹醬起來這是湖畔人想出的最經濟 、最能長期儲存的土制方法。也是湖畔地道的土特產。做制醬蟹的首先要在時梅天做上一盆豆瓣醬,過了三伏天封好醬缸,重陽一

    2016-10-05 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安清浦-淮安大米

    “淮安大米”:品牌帶動稻米產業化發展   千里沃野綠映黃,稻花菽浪滿天香;一日日的精耕細作,一年年的春華秋實。淮安是優質稻米的主要產區,

    2016-10-05 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安盱眙-水沖港板栗

    盱眙縣水沖港丘陵山區板栗栽培歷史悠久,良種栗園現栽培14000畝,周邊鄉鎮種植面積6萬多畝。水沖港板栗素有“果中之王”的美譽,營養豐富,

    2016-10-05 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安洪澤-茭米

    茭草是一種多年水生宿根植,而茭米是湖蕩里茭草苗結出的種子,捋下茭苗后除去皮殼,曬干揚凈便成了茭米。圓柱形細長的茭米只有針鼻兒一般大,堅硬光滑猶如黛玉。 用茭米

    2016-10-05 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安-淮安-“甜港”西瓜

    “甜港”西瓜產于淮安市楚州區南馬廠鄉。該鄉有多年的生產西瓜歷史,今年全鄉西瓜面積4000畝,大棚早熟栽培2000畝,以“甜港

    2016-10-05 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安金湖-涂溝甲魚

    涂溝甲魚   一直以來,我不怎么敢吃甲魚和龜,也說不上什么原因(大概是他們的頭和蛇頭比較像吧,我最懼怕蛇)。反正看見整個甲魚端上來時,是不敢動筷子的,看見別人大

    2016-10-05 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安漣水-淺水藕

    “荷緣牌”淺水藕,漣水縣原牌坊鄉從20世紀80年代開始種植淺水藕,從1997年開始面積不斷擴大,到2004年面積達2667公頃。主要分布

    2016-10-05 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安漣水-漣水雞糕

    “漣水三件寶,曲酒捆蹄加雞糕”。這是遠近人們對漣水飲食文化的概括和評價。提起漣水雞糕,還有一個故事呢。相傳當年乾隆皇帝下江南路過漣水時,

    2016-10-10 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安漣水-高溝酒

    高溝酒(今世緣)   南宋著名愛國詩人陸游,尤愛高溝美酒,曾在高溝的天泉槽坊留下了“天賜名手,地賜名泉;高溝名酒,名不虛傳”的詩句。唐代

    2016-10-10 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安漣水-漣水曲酒

    提到漣水的酒,估計沒多少人能夠想到什么,但提到高溝的酒,只要喜歡白酒的人,應該都知道一個名字,高溝酒廠(沒錯,漣水3大特產中的2個都是高溝鎮的)   古鎮高溝位

    2016-10-10 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安漣水-朝天椒

    “月塔牌”朝天椒:在漣水縣唐集鎮從20世紀70年代即有種植旭面積一直不大。從1997年開始,縣委、縣政府加大農業結構調整力度,因勢利導,

    2016-10-10 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安淮陰-凌橋大米

    位于淮陰區“西南洼地”的凌橋鄉,憑借遠離城區、土質好、無污染的地理優勢,選用優良品種,采用旱育秧技術培育加工的凌橋大米,以其優良的品質走

    2016-10-10 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安漣水-漣水云錦

    漣水云錦   在我國古代,錦是代表最高技術水平的絲織品,云錦因其美若云霞而得名。它始于宋,而盛于元、明、清,為歷代皇家貢品,素有“寸錦寸金&rdqu

    2016-10-10 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安漣水-荷緣牌淺水藕

    荷緣牌淺水藕   “荷緣牌”淺水藕,漣水縣原牌坊鄉從20世紀80年代開始種植淺水藕,從1997年開始面積不斷擴大,到2004年面積達26

    2016-10-10 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安-淮安-大頭菜

    大頭菜   大頭菜又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。產于江蘇淮安。首先選重量在半斤以上,外形整齊美觀的大頭菜為原料,刨去外皮。將去凈外皮的光菜碼堆、蓋席。過五至七天后下缸&

    2016-10-10 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安金湖-金湖荷藕

    江蘇省金湖縣素有魚米之鄉、荷藕之鄉的美譽,全縣種植荷藕近12萬畝,是綠色食品生產基地。縣內有四家荷藕食品加工廠,基本依靠手工生產,隨著江蘇省農機三項工程項目&l

    2016-10-10 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安洪澤-洪澤河蜆

    洪澤河蜆   洪澤縣洪澤湖農產品協會11186034河蜆(活的)

    2016-10-10 更新 淮安特產
  • 江蘇淮安漣水-安東蘿卜干

    安東蘿卜干 清代即已擅名淮海間。 蘿卜干制作有生干、熟干之別。熟干臨食用時,必須加以烹調,方德呈其美味。生干則不待烹調,即可為菜。其制作方法并不復雜。 制熟干:

    2016-10-10 更新 淮安特產
 «上一頁   1   2   …   3   …   4   5   下一頁»   共90條/5頁 
 
購物車(0)    站內信(0)     新對話(0)
生财有道闯关