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  • 臺灣新竹-骨肉魚丸湯

    50年老店的石家魚丸,沒有招牌卻門庭若市,香甜的湯味老遠就可聞到。老板用新鮮鯊魚自制的大顆魚丸,包著豬肉、荸薺做的內餡,配上大豬骨熬的湯頭,味道鮮美不油不膩,加

    2017-01-12 更新 臺中特產
  • 臺灣新竹-成家肉粽

    成家肉粽屬于北方粽,即將糯米炒熟后包餡再蒸,其餡料豐富,有香菇、蛋黃、瘦肉、栗子等,制作客家稞粽的方法,是先將糯米磨成米漿作為外皮,再包入餡料蒸熟,吃起來外滑內

    2017-01-12 更新 臺中特產
  • 臺灣新竹-黑貓包

    黑貓包其實就是福州包子,因為之前的老板娘外號叫“黑貓姐”,賣的包子也跟著被叫“黑貓包”了。黑貓包特別之處在于發面時不用新酵母,而是用前一天留下的老面糟,代代相傳

    2017-01-12 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-鳳梨酥

    來自寶島的風味名吃/臺灣特產專賣鳳梨酥早在三國時代就有了,但卻是到60年前在臺中市經過創新,才成為今日的鳳梨酥,這次糕餅業者的動作是希望將鳳梨酥定位為「臺灣

    2017-01-12 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-苑里蘭草·大甲蓆帽

    苑里蘭草、大甲蓆帽,是中臺灣素享盛名的招牌特產。溪石磊磊的大安溪,為苗栗縣與臺中縣劃出地理分野,而其下游濕地孕育出的蘭草,也為兩岸城鎮創造出盛極一時的蓆帽手工業

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-臺中縣小吃

    臺中縣的知名地方小吃雖不算多,卻別具淳樸、道地的家鄉口感,如古風十足的清水筒仔米糕、香濃爽口的草湖芋仔冰,俱是全臺聞名的鄉土小吃。臺中縣的小吃據點分布得較為平均

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-清水筒仔米糕

    清水鎮上眾多的筒仔米糕店號里,要屬王塔米糕與阿財米糕最有名。位在臺汽客運站旁的王塔米糕已有40年歷史,是清水鎮上最著名的米糕老店,飽滿的米粒拌著五花肉、蚵仔、蝦

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-鐵路餐廳

    南陽路平交道旁有家搭著棚架賣豬雜湯的路邊攤,當地人戲稱為鐵路餐廳。食客坐在板凳上,面對熱騰騰的湯汁,嘴里呼嚕品嘗,襯著轟隆隆的火車聲,鄉土趣味十足;由于老板將內

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-臺銀豆花

    這攤位于臺銀旁的小攤販既沒店招,也沒座椅,但憑著香滑爽口的豆花,每天顧客不斷,早上8點開始,三大桶賣完就收攤。臺銀豆花祖傳三代已70余年,從選料、浸泡、磨漿、濾

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-梧棲海鮮

    梧樓鎮是臺灣西海岸的海鮮美食重鎮,亦是臺中港與梧樓漁港的腹地,鎮上一年四季都盛產活跳跳的海產水族,四時漁貨豐盛、物美價廉,連帶在鎮上也興起眾多海鮮餐廳,為臺中人

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-草湖芋仔冰

    草湖位在臺中市往霧峰的3號省道旁,素來以制作改良式硬塊狀芋仔冰名聞遐邇;其沁涼甜蜜的滋味,咬中帶勁的口感,可說是臺灣鄉土冰品中的金字招牌。芋仔冰全臺皆有,草湖芋

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-犂記餅店

    創業于清光緒20年(1894年),是中部首屈一指的百年老店,其代表糕餅包含麥芽餅、杏仁酥、鳳梨酥、蓮子餅、白豆沙餅、肉餅,但最受歡迎的莫過祖傳名品——酥皮臺式月

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-大甲奶油酥餅

    有50余年歷史的大甲酥餅聞名全省,其中尤以裕珍馨的奶油酥餅最為著稱,以天然奶油及慢熬6小時的純麥芽糖為餅皮、餅餡原料,加上純熟手工及慢火細烤的足時烘焙,口感香醇

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-先麥芋頭酥

    大甲芋頭質地松軟,向是草湖芋仔冰、九份芋圓的指定用料;先麥食品有感于大甲芋頭長期為人作嫁,于是著手研發芋香月餅(即芋頭酥),于中秋節應時推出,不料甚受歡迎,故改

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-老字號土雞莊

    宛如臺中市后花園的大坑風景區,除了風光宜人外,也是著名的土雞城,大坑圓環以西的東山路二段,沿著道路兩側及大坑溪畔,座落著一棟棟別致新穎的涼亭或房舍,每到夜晚便燈

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-麻葉羹

    麻葉羹是臺中地區最具特色的地方小吃,其他地方很難得見。麻葉羹的吃法可追溯到明末清初,其做法是將麻葉葉脈抽出,用水邊沖邊以手用力搓揉,將苦水揉出,最后和魚、蕃薯一

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-忠孝豆花

    位于忠孝路、臺中路交叉口的忠孝豆花,創業已有3、40年歷史,主人精選黃豆、石膏、豆花粉等原料,并堅持傳統制法,做出來的豆花口感軟Q滑溜,彷佛吹彈得破,再配上慢火

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-翁記泡沫紅茶

    翁記的泡沫紅茶在臺中市也許不算頂尖,但它的茶食可是一絕。其中烏龍豆干口脾最佳,采用桃園大溪專程送達的黑豆干,加以獨家的鹵制秘方,鹵得滑潤入味,最后再淋上特制的辣

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-幸發亭蜜豆冰

    幸發亭是臺中蜜豆冰的招牌老店,除了主料蜜豆之外,還會加上圓仔、紅豆、綠豆、以及鳳梨、西瓜、香瓜、木瓜、香蕉等當季水果,最后再淋上香蕉油,咀嚼碎冰的泌涼口感,深受

    2016-09-05 更新 臺中特產
  • 臺灣臺中-中華路夜市

    已有40年歷史的中華路夜市,包括中華路和公園路兩個路段。中華路的攤販以小吃為主,由民權路口一路延伸至大湖街口,蚵仔煎、潤餅、壽司、肉羹、鹵味……等,應有盡有。其

    2016-09-05 更新 臺中特產
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