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  • 江蘇蘇州吳中-白魚

    白魚

    2016-10-05 更新 蘇州特產
  • 江蘇蘇州相城-太湖珍珠

    太湖珍珠是淡水珍珠,具有光澤明亮、粒圓飽滿、細膩光滑、形佳色美、硬度高、比重大、彈性好、正品率高等優點,它既是珍貴的裝飾品,又是貴重的藥材。珍珠清熱解毒、性寒、

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  • 江蘇蘇州相城-莼菜氽塘片

    莼菜氽塘片是蘇州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,屬睡蓮科,為多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋兩季應市,江蘇太湖盛產。莼菜以嫩莖和嫩葉供食用,有清熱、利尿、削腫、解

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  • 江蘇蘇州太倉-興隆茄子

    太倉興隆茄子為太倉市岳王鎮農戶經多年來自留、自繁、系統選育而成的優質地方品種。其外形美觀、吃口好、商品性上佳,在上海市場有很高知名度。該品種在太倉市各鄉鎮都有一

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  • 江蘇蘇州昆山-并蒂蓮

    并蒂蓮是元代末年詩人顧阿瑛(又名德輝)所稱“玉山佳處“的名勝之一,原在正儀鎮東亭,所以又稱“東亭荷花”。相傳由顧

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  • 江蘇蘇州昆山-大閘蟹

    陽澄湖的大閘蟹可算是昆山一絕,有很多名人為吃正宗的陽澄湖大閘蟹而特地到昆山一游。 當地人有種說法,農歷九月吃雌蟹為最好,而在十月吃雄蟹則最好。這是因為九月雌蟹蟹

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  • 江蘇蘇州張家港-張家港刀魚

    刀魚學名“刀鱭”,屬洄游魚類。每當春季,刀魚成群溯江而上,形成魚汛。農諺有“春潮迷霧出刀魚”,是春季最早的時鮮魚

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  • 江蘇蘇州張家港-高莊豆腐干

    張家港市鳳凰高莊豆腐干始于清咸豐年間,已有100多年的歷史。   高莊豆腐干制作精細獨特,有厚型、薄型兩種,呈絳色,質地細實,五香佐料滲透入味,閑吃或作下酒菜,

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  • 江蘇蘇州吳江-平望辣油

    吳江平望的辣油選用上等辣椒碾制成粉,只聞椒味,不見椒身,配以優質食用油經加工制成,油質清透、辣味醇正。辣油不僅可以作為調味料入菜烹飪,在抗美援朝時期,平望辣油還

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  • 江蘇蘇州昆山-千燈羊肉

    千燈羊肉歷史悠久,工藝獨特,因其肉香湯鮮、味美可口、營養豐富而遠近聞名。千燈羊肉以本地產山羊為原料,以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種,運用傳統獨特的

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  • 江蘇蘇州太倉-芋艿

    芋艿(yù nǎi )簡稱“芋”,俗稱“芋頭”。單子葉植物,天南星科。多年生草本。葉卵形,葉柄長而

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  • 江蘇蘇州姑蘇-蘇州絲巾

    我國是世界上最早飼養家蠶和繅絲織綢的國家,絲綢約有五千年可考的歷史。中華民族的祖先不但發明了絲綢,而且昌明絲綢、利用絲綢,使其在服飾上、經濟上、藝術上及文化上均

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  • 江蘇蘇州吳江-吳江鱸魚

    西晉有位大司馬東曹掾張翰(字季鷹)吳江人,在離家三千里的異地做官,每當秋風起,他就想到家鄉的 鱸魚,為了品嘗家鄉的鱸魚,他竟棄官返回故里吳江。此事有其所作詩句為

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  • 江蘇蘇州太倉-太倉白蒜

    太倉地處江蘇東南部,東北濱臨長江,鄰接上海。這里土地疏松肥沃,氣候溫暖,雨量充 沛,適宜白蒜生長。 太倉種植白蒜始于清代。菜農在長期的實踐中積累了豐富的栽培經驗

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  • 江蘇蘇州吳中-奶油西瓜子

    奶油西瓜子選用烏黑薄殼、肉厚、蛋白質豐富、味香仁嫩的西瓜子為原料,添加含有奶油味的香甜料,并經過精心焙炒,形成獨特風格,是蘇州炒貨中的傳統產品。   采齋糖果

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  • 江蘇蘇州常熟-河豚魚

    常熟長江口區,除盛產鰣魚、黃魚、刀魚等美味海產外,還能捕到一種形如滾筒、眼小肥實的河豚魚。 此種海產品雖然鮮美無比, 舊時有“吃了河豚百樣無味&rd

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  • 江蘇蘇州吳江-平望麻油

    麻油即芝麻油。吳江平望的芝麻油精選細白、飽滿的上等芝麻,通過烘焙、風凈、磨漿等多道工序,精煉而成,口感潤滑,香味持久,在國內享有盛譽。     芝麻油除了可以加

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  • 江蘇蘇州吳中-蘇州塘藕

    老蘇州幾乎都知道,荷花蕩、黃天蕩以東、以南的婁葑、斜塘、車坊、郭巷等地,層層疊疊長滿了塘藕等水生作物,是蘇州塘藕的著名產區。每到盛夏,塘藕的地下莖上萌出一朵朵荷

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  • 江蘇蘇州吳中-蘇州燈彩

    元宵觀燈,在我國有著悠久的歷史。傳說早在二千多年前漢武帝就“結燈為山祭祀太乙”。到唐代,元宵張燈的風俗進一步盛行。唐睿宗時,在長安搭建燈

    2016-10-05 更新 蘇州特產
  • 江蘇蘇州相城-陸墓泥盆

    “御窯袁氏堂,藝術流傳長,事事求和諧,避邪又吉祥。”這首流傳在蘇州一帶的歌謠,說的就是蟋蟀盆。 1、楞伽蟋蟀陸墓盆。蟋蟀盆的制作和使用始

    2016-10-05 更新 蘇州特產
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