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甘肅省合作碌曲-碌曲蕨麻豬

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-01-26 來源:中國土特產網 作者:中國土特產網 瀏覽次數:938
碌曲蕨麻豬  碌曲特產蕨麻豬肉質細嫩,皮薄而膘厚適度。除供鮮肉食用外,更多做為臘肉,味鮮美。蕨麻豬又稱山豬,是小型原始地方豬種。是由野豬馴化而來,具體來源和馴化時間無確據可考。甘南海拔高氣候寒冷,農作物生長期短,飼料缺乏,豬只終年靠放牧采食為主,經漫長的繁育發展,逐步形成了這種特殊豬種。蕨麻豬主要養在海拔略低的草原和河谷地帶的農區或半農半牧區。具體分布在碌曲縣的西倉、雙岔、阿拉。

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